Matur

Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.

Sykurlausir kanilsnúðar Röggu Nagla

Eru ekki allir komnir með ógeð af bananabrauði? Upp í kok af því að vökva súrdeigið í ísskápnum? Hvernig væri þá að skella í sykurlausa kanilsnúða sem eru margfalt betri en dísæta bakarísstöffið.

Lífið 15. júní 2020 09:20

MS hættir að nota „feta“ í vöruheitum sínum

Mjólkursamsalan ætlar að fara að kröfum framkvæmdastjórnar Evrópusambandsins um að hætta að nota orðið ,,feta" í ostaframleiðslu sinni. Skipt verður um nafn á ostinum.

Viðskipti innlent 12. júní 2020 12:20

Vélmenni hrista kokteila á Hafnartorgi

Það tekur vélmennin Ragnar og Fróða eina til tvær mínútur að útbúa drykk, afgreiðslutíminn getur þó verið töluvert lengri þegar mikið er að gera.

Viðskipti innlent 10. júní 2020 20:00

Sætuefni: Einfaldar leiðir til að skipta út sykri í mataræðinu

Sumir styðja sykurskattinn sem nauðsynlega lýðheilsulausn því sykur sé eitur. Aðrir segja forræðishyggja. Frelsisskerðing. Neyslustýring.

Lífið 8. júní 2020 11:00

Aug­lýstu heima­slátrað lamba­kjöt til sölu á sam­fé­lags­miðlum

Matvælastofnun hefur óskað eftir rannsókn lögreglu vegna sölu á lambakjöti sem talið að sé heimslátrað sauðfé.

Innlent 8. júní 2020 10:20

Var 14 ára byrjuð að vinna í eldhúsi veitingastaðar í Reykjavík

Kokkurinn Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir hefur vakið athygli síðustu misseri en hún að vinna í eldhúsi Tapas barsins á fermingaraldri og hefur starfað við matreiðslu síðan. Erla vissi snemma hvað hún ætlaði að gera í lífinu og lét ekkert stoppa sig.

Lífið 7. júní 2020 07:00

Svona grillar maður kjúklingasleikjó á einfaldan máta

Grindvíkingurinn Alfreð Fannar Björnsson er án efa mesti dellumaður landsins, tekur allt með trompi hvort sem það snýr að veiðinni, bílasprautun eða öðru.

Lífið 5. júní 2020 15:24

Ný og endurbætt vörulína frá innocent

innocent hefur sett á markað endurbætta línu af smoothies. Þeir eru litríkari og næringarríkari og eru auk þess í umhverfisvænni umbúðum.

Lífið samstarf 4. júní 2020 13:20

Svona grillar maður fullkomna Tomahawk steik

Grindvíkingurinn Alfreð Fannar Björnsson er án efa mesti dellumaður landsins, tekur allt með trompi hvort sem það snýr að veiðinni, bílasprautun eða öðru.

Lífið 3. júní 2020 07:00

Dúndur veitingastaðir á hjólum fara í öll úthverfin og landsbyggðina

Eitt af því skemmtilegasta sem Covid-19 leiddi af sér eru ævintýralega góðir veitingastaðir á hjólum sem nú fara í öll úthverfi Reykjavíkur og miðborgina.

Matur 29. maí 2020 19:59

Íslenskir rapparar prýða snakkpoka

Andlit tveggja íslenskra rappara prýða umbúðir Rappsnakks. Þó svo að það sé aðeins fáanlegt í gegnum Instagram seldist fyrsta sendingin upp. 

Viðskipti innlent 27. maí 2020 14:20

Svona var matseðillinn á Hótel Borg 1944

Í dag eru 90 ár frá opnun Hótel Borgar. Í tilefni dagsins verður opið hús á milli klukkan 16:30 og 19:00 og mun Stefán Pálsson sagnfræðingur segja sögu Hótel Borgar og leiða gesti um húsið. 

Lífið 25. maí 2020 12:31

Með sex grill á pallinum: „Þetta er bara áhugamál og della“

Grindvíkingurinn Alfreð Fannar Björnsson er án efa mesti dellumaður landsins, tekur allt með trompi hvort sem það snýr að veiðinni, bílasprautun eða öðru. Og síðasta æðið hans er að grilla. Og þá þýðir ekkert að eiga eitt grill. Nei, á pallinn eru komin sex grill.

Lífið 25. maí 2020 10:30

Fæðu­öryggi hvílir á heil­brigðu vist­kerfi

Ég er borgarbarn, uppalinn í Vesturbænum við forréttindi. Svo lengi sem ég hef lifað í mínu vellystingarmengi, hefur matur, hvort sem hann er innlendur eða innfluttur aldrei verið af skornum skammti. Nú á tímum covid ástandsins hef ég spurt mig hvort þessar aðstæður séu sjálfsagðar?

Skoðun 24. maí 2020 16:15

„Fyrir mig persónulega var þetta rétti tíminn“

Gunnlaugur Arnar Ingason er 25 ára bakari og konditor sem opnaði nýverið veisluþjónustu í Hafnarfirði og sérhæfir sig í kökum og eftirréttum.

Lífið 20. maí 2020 11:31

Bröns af fínni gerðinni í Vesturbænum

Landnámsegg frá Hrísey fást nú í Melabúðinni. Unnið er að því að tvöfalda framleiðslugetuna fyrir næsta ár. Hamingjusamar hænur gefa meira í varpkassann.

Lífið samstarf 18. maí 2020 14:00

Sveitin verði mataráfangastaður á heimsvísu

Ferðaþjónustuaðilar í Eyjafjarðarsveit láta ekki kórónuveirufaraldurinn stoppa áætlanir um að gera sveitina að mataráfangastað á heimsvísu.

Innlent 18. maí 2020 09:00

Netverslun vikunnar er Heimkaup.is: Meira úrval en nokkur önnur íslensk netverslun

Heimkaup.is er netverslun vikunnar á Vísi. Hjá Heimkaup.is fæst nánast allt milli himins og jarðar sama dag og pantað er en verslunin býður yfir 50.000 vörunúmer.

Samstarf 18. maí 2020 08:49

Ingibjörg Rósa fór á kostum þegar hún aðstoðaði mömmu við matargerðina

Í ljósi aðstæðna kunni Eva Laufey ekki við að biðja gesti sína að halda matarboð í þáttunum Matarboð með Evu Laufey og því ákvað hún að bjóða áhorfendum Stöðvar 2 í matarboð heim sín upp á Akranesi þar sem hún eldaði fyrir fjölskyldu sína og þannig hafa síðustu þættir verið.

Lífið 14. maí 2020 15:31

Framkvæmdastjóri Krónunnar hættir

Gréta María Grétarsdóttir hættir sem framkvæmdastjóri Krónunnar.

Viðskipti innlent 14. maí 2020 11:43

Vara við eitruðum kræklingi í Hvalfirði

Matvælastofnun varar við tínslu á kræklingi úr Hvalfirði eftir að DSP-þörungaeitur greindist yfir viðmiðunarmörkum í honum.

Innlent 8. maí 2020 22:25

Mismunandi týpur af föstu - Hvað hentar hverjum?

Eins og með allt þá er auðvelt að misnota föstur og gera of mikið af þeim en þá fara þær að hafa öfug og slæm áhrif eins og að misþyrma hormónabúskapnum, hárlos, þurr húð og heilaþoka.

Lífið 7. maí 2020 20:00

Ávaxtakarfan ber með sér batnandi tíð

Ávaxtabíllinn þjónustar fyrirtæki um ávexti og grænmeti á kaffistofuna. Nú bregður Bylgjan á leik með Ávaxtabílnum og dregur út heppin fyrirtæki sem fá körfur sendar heim að dyrum. 

Lífið samstarf 4. maí 2020 10:26

Brjóstasnúður til styrktar rannsóknum á krabbameini

Í dag fóru í sölu sérstakir brjóstasnúðar í bakaríum Brauð&Co til styrktar Göngum saman.

Lífið 4. maí 2020 09:00

Dætur Evu Laufeyjar stálu senunni í matarboði

Í ljósi aðstæðna kunni Eva Laufey ekki við að biðja gesti sína að halda matarboð í þáttunum Matarboð með Evu Laufey og því ákvað hún að bjóða áhorfendum Stöðvar 2 í matarboð heim sín upp á Akranesi þar sem hún eldaði fyrir fjölskyldu sína.

Lífið 30. apríl 2020 12:31

Atvinnurekendur mótmæla hækkun á eftirlitsgjöldum

Félag atvinnurekenda mótmælir hækkun á gjaldi og afnámi afsláttar hjá Matvælastofnun fyrir greiningu sína frá fyrirtækjum í innflutningi og framleiðslu matvæla sem tilkynnt hafi verið um í síðustu viku.

Innlent 28. apríl 2020 10:11

Helstu trix Jóa Fel við grillið

Jói Fel var á línunni í Brennslunni á FM957 í morgun og fór yfir það hvernig maður grillar hinn fullkomna borgara, rib eye steik og lambalæri. Fínt að fara yfir málin fyrir sumardaginn fyrsta sem er á morgun.

Lífið 22. apríl 2020 13:31

Hundrað ára og eiturhress?

Ragga Nagli segir að leyndarmálið að langlífi og lífsgæðum sé blátt á litinn.

Lífið 18. apríl 2020 09:00

Opnuðu matvöruverslun í miðju samkomubanni

Ömmur og afar leita gjarnan ráða í Vegan búðinni þegar von er á yngri kynslóðinni í mat. Sífellt fleiri aðhyllast veganlífsstílinn. Vegan búðin færði sig nýverið um set í stærra húsnæði að Faxafeni 14 og sendir vörur og veitingar heim í samkomubanni.

Lífið samstarf 16. apríl 2020 13:00

Eggjum kastað í Vegan-búðina: „Sorglega fyrirsjáanlegt“

Vegan-búðin í Faxafeni í Reykjavík var grýtt eggjum í nótt. „Gríðarlega fyrirsjáanlegt,“ segir eigandi búðarinnar á Facebook.

Innlent 15. apríl 2020 10:56

Mest lesið