Stollenbrauð 1. janúar 2010 00:01 Stollenbrauð er ómissandi hjá mörgum yfir hátíðarnar. Stollenbrauðið þýska er fallegt og bragðast vel með smjöri og heitu súkkulaði. Það er upprunnið í Dresden í kringum 1450 og átti upphaflega að minna á Jesúbarnið í reifum en lagið og liturinn minnti náumverkamennina á innganginn í námuna. Af því er nafnið dregið. Stollen þýðir námuop. Gerð þess tekur smátíma þar sem deigið þarf að lyfta sér yfir nótt en að öðru leyti er afar einfalt að búa það til. 3 3/4 bollar hveiti 1 bolli sykur 1/2 bolli volg mjólk 3 tsk. ger 9 msk. mjúkt smjör 1 egg 1/2 tsk. salt 1 tsk. vanilludropar 1 msk. romm kanill eftir smekk rifinn börkur af hálfri sítrónu 1 bolli möndlur 1/4 bolli sykraður sítrónubörkur 1/4 bolli sykraður appelsínubörkur 1 1/4 rúsínur Brauð Jólamatur Uppskriftir Mest lesið Jólamarkaður Sólheima opnar í Kringlunni Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 6. desember Jól Sósan má ekki klikka Jól Barist við jólakvíða Jól Jólahlaðborð á sænska vísu Jól Villibráð að hætti Jóa Fel: Krónhjörtur, sveppablanda og steiktar perur Jólin Vinurinn kom með lýsandi snjókarl Jól Skata og jólakort á Þorláksmessu Jól Gleymir að kaupa jólatré Jól Jólalag dagsins: Helgi Björns hleður í Ef ég nenni Jól
Stollenbrauðið þýska er fallegt og bragðast vel með smjöri og heitu súkkulaði. Það er upprunnið í Dresden í kringum 1450 og átti upphaflega að minna á Jesúbarnið í reifum en lagið og liturinn minnti náumverkamennina á innganginn í námuna. Af því er nafnið dregið. Stollen þýðir námuop. Gerð þess tekur smátíma þar sem deigið þarf að lyfta sér yfir nótt en að öðru leyti er afar einfalt að búa það til. 3 3/4 bollar hveiti 1 bolli sykur 1/2 bolli volg mjólk 3 tsk. ger 9 msk. mjúkt smjör 1 egg 1/2 tsk. salt 1 tsk. vanilludropar 1 msk. romm kanill eftir smekk rifinn börkur af hálfri sítrónu 1 bolli möndlur 1/4 bolli sykraður sítrónubörkur 1/4 bolli sykraður appelsínubörkur 1 1/4 rúsínur
Brauð Jólamatur Uppskriftir Mest lesið Jólamarkaður Sólheima opnar í Kringlunni Jól Jóladagatal Hurðaskellis og Skjóðu - 6. desember Jól Sósan má ekki klikka Jól Barist við jólakvíða Jól Jólahlaðborð á sænska vísu Jól Villibráð að hætti Jóa Fel: Krónhjörtur, sveppablanda og steiktar perur Jólin Vinurinn kom með lýsandi snjókarl Jól Skata og jólakort á Þorláksmessu Jól Gleymir að kaupa jólatré Jól Jólalag dagsins: Helgi Björns hleður í Ef ég nenni Jól