Létt túnfisksalat með Aioli 29. júlí 2004 00:01 Aioli er frönsk hvítlaukssósa eða hvítlauksmajónes. Allir almennilegir matgæðingar kunna að útbúa þessa ómótstæðilegu sósu þannig að nú er tími til kominn. Salatið er prótínríkt og gott. Aioli-sósan er mjög góð með fiski og líka sem ídýfa. Aioli-sósan: 4 stórir hvítlauksgeirar salt Rasp úr 1/2 fransbrauðsneið 1 tsk. sítrónusafi 3 eggjarauður Um 1 dl góð ólífuolía. Salatið: 1 pk. klettasalat 1/2 haus iceberg-salat 2 dósir af túnfiski 3 harðsoðin egg Maukið hvítlaukinn í morteli eða matvinnsluvél og bætið um 1/4 tsk. af salti við. Merjið brauðraspið saman við og bætið sítrónusafanum við. Bætið eggjarauðunum útí og hrærið þar til úr verður þykkt mauk. Hellið olíunni í dropatali út í og þeytið vel þar til úr verður þykk sósa. Látið vatnið renna af túnfisknum og skerið eggin í fjórðunga. Blandið saman við salatið og setjið Aioli-sósuna yfir. Kostnaður um 700 kr. Matur Mest lesið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Starfsfólkið í fyrsta sæti og börnin í öðru Lífið Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Tinna Brá og Ari Eldjárn færðu fertugsafmælið út á sjó Lífið Myndaveisla: Metfjöldi á opnunarhelgi Hjarta Hafnarfjarðar Lífið Hugmyndin var að kveikja bókstaflega í Emmsjé Gauta Tónlist „Með 40 prósent af óþarfa með mér og virðist ekki læra af því“ Tíska og hönnun Fleiri fréttir Fjöldamet á stærstu listasýningu í sögu Hornafjarðar „Hluti af heild sem við skiljum ekki“ Magnús Geir endurráðinn þjóðleikhússtjóri „Ef ég væri einmana myndi ég ganga í Sjálfstæðisflokkinn“ Myndaveisla: Níu líf of stórkostleg fyrir eftirsjá Þau eru tilnefnd til Ísnálarinnar í ár Hvað eigum við að kalla eiginmann forseta? Sjá meira
Aioli er frönsk hvítlaukssósa eða hvítlauksmajónes. Allir almennilegir matgæðingar kunna að útbúa þessa ómótstæðilegu sósu þannig að nú er tími til kominn. Salatið er prótínríkt og gott. Aioli-sósan er mjög góð með fiski og líka sem ídýfa. Aioli-sósan: 4 stórir hvítlauksgeirar salt Rasp úr 1/2 fransbrauðsneið 1 tsk. sítrónusafi 3 eggjarauður Um 1 dl góð ólífuolía. Salatið: 1 pk. klettasalat 1/2 haus iceberg-salat 2 dósir af túnfiski 3 harðsoðin egg Maukið hvítlaukinn í morteli eða matvinnsluvél og bætið um 1/4 tsk. af salti við. Merjið brauðraspið saman við og bætið sítrónusafanum við. Bætið eggjarauðunum útí og hrærið þar til úr verður þykkt mauk. Hellið olíunni í dropatali út í og þeytið vel þar til úr verður þykk sósa. Látið vatnið renna af túnfisknum og skerið eggin í fjórðunga. Blandið saman við salatið og setjið Aioli-sósuna yfir. Kostnaður um 700 kr.
Matur Mest lesið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Starfsfólkið í fyrsta sæti og börnin í öðru Lífið Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Tinna Brá og Ari Eldjárn færðu fertugsafmælið út á sjó Lífið Myndaveisla: Metfjöldi á opnunarhelgi Hjarta Hafnarfjarðar Lífið Hugmyndin var að kveikja bókstaflega í Emmsjé Gauta Tónlist „Með 40 prósent af óþarfa með mér og virðist ekki læra af því“ Tíska og hönnun Fleiri fréttir Fjöldamet á stærstu listasýningu í sögu Hornafjarðar „Hluti af heild sem við skiljum ekki“ Magnús Geir endurráðinn þjóðleikhússtjóri „Ef ég væri einmana myndi ég ganga í Sjálfstæðisflokkinn“ Myndaveisla: Níu líf of stórkostleg fyrir eftirsjá Þau eru tilnefnd til Ísnálarinnar í ár Hvað eigum við að kalla eiginmann forseta? Sjá meira