Lambahryggvöðvi með Malt kryddlög, grænmetis borðum, gulrótamauki og ofnbakaðri kartöflu 9. desember 2008 13:29 Lambið 2stk Lambahryggvöðvi 1grein garðablóðberg 1grein rósmarin 2rif hvítlaukur Smá ólífuolía Malt kryddlögur 1 flaska malt 2rif hvítlaukur 2 bitar engifer 2msk soja sósa 1 rósmarin grein 2 matarlímsblöð (ef á að nota hluta sem froðu í rjómasprautu) Látið suðuna koma upp, með kryddinu, notið til að sprauta inn í kjötið eftir steikingu, líka má setja hana í rjómasprautu og til að bragðbæta sósuna.Grænmetis borðar Gulrætur Blaðlaukur (hægt að nota rófur,sellerírót eða steinseljurót) Léttsteikt á pönnu þarf ekki langan eldunar tíma.Gulrótamauk300g gulrótaafskurður300ml gulrótasafi Soðið þar til gulrótin er mauk elduð, þá er hún unnin í matvinnsluvél eða kokteil blender í mauk, krydduð með salti, pipar og kannski ögn af sykri.Ofnbakaðar kartöflur4-6 premier íslenskar kartöflur50ml kalt smjör50ml ólífuolía1 rósmarin grein2 rif hvítlaukur Rétt brúnið kartöflurnar á pönnu,með kryddinu, ausið yfir með skeið og bakið í ofni við 180°c í 30 mín gott er að ausa yfir ca 2 sinnum meðan á eldunartímanum stendur.Lamba split sósa1stk laukur1grein garðablóðber100ml maltkryddlögur200ml lambakraftur (í flösku)100ml extra virgin ólífuolía Léttsteikið laukinn með ögn af olíunni,bætið í malt kryddlög og lambakraft, látið sjóða í nokkrar mín áður en bætt er ólífuolíunni eða jafn vel smjöri ef hátíð er í bæ. Jói Fel Lambakjöt Sósur Uppskriftir Mest lesið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Starfsfólkið í fyrsta sæti og börnin í öðru Lífið Íslenskir dansarar sópa til sín verðlaunum á heimsmeistaramóti Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Tinna Brá og Ari Eldjárn færðu fertugsafmælið út á sjó Lífið Lætur langþráðan draum rætast og gefur út óð til grínsins Tónlist Hugmyndin var að kveikja bókstaflega í Emmsjé Gauta Tónlist Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira
Lambið 2stk Lambahryggvöðvi 1grein garðablóðberg 1grein rósmarin 2rif hvítlaukur Smá ólífuolía Malt kryddlögur 1 flaska malt 2rif hvítlaukur 2 bitar engifer 2msk soja sósa 1 rósmarin grein 2 matarlímsblöð (ef á að nota hluta sem froðu í rjómasprautu) Látið suðuna koma upp, með kryddinu, notið til að sprauta inn í kjötið eftir steikingu, líka má setja hana í rjómasprautu og til að bragðbæta sósuna.Grænmetis borðar Gulrætur Blaðlaukur (hægt að nota rófur,sellerírót eða steinseljurót) Léttsteikt á pönnu þarf ekki langan eldunar tíma.Gulrótamauk300g gulrótaafskurður300ml gulrótasafi Soðið þar til gulrótin er mauk elduð, þá er hún unnin í matvinnsluvél eða kokteil blender í mauk, krydduð með salti, pipar og kannski ögn af sykri.Ofnbakaðar kartöflur4-6 premier íslenskar kartöflur50ml kalt smjör50ml ólífuolía1 rósmarin grein2 rif hvítlaukur Rétt brúnið kartöflurnar á pönnu,með kryddinu, ausið yfir með skeið og bakið í ofni við 180°c í 30 mín gott er að ausa yfir ca 2 sinnum meðan á eldunartímanum stendur.Lamba split sósa1stk laukur1grein garðablóðber100ml maltkryddlögur200ml lambakraftur (í flösku)100ml extra virgin ólífuolía Léttsteikið laukinn með ögn af olíunni,bætið í malt kryddlög og lambakraft, látið sjóða í nokkrar mín áður en bætt er ólífuolíunni eða jafn vel smjöri ef hátíð er í bæ.
Jói Fel Lambakjöt Sósur Uppskriftir Mest lesið Dvaldi í tjaldi á hringtorgi þar til lögreglan kom Lífið Vann til margra verðlauna fyrir stól sem slær í gegn Tíska og hönnun Lesbíska dragdrottningin sem er að sigra tónlistarheiminn Tónlist Aukin lofthæð, Versace flísar, pottur og pool herbergi Lífið Starfsfólkið í fyrsta sæti og börnin í öðru Lífið Íslenskir dansarar sópa til sín verðlaunum á heimsmeistaramóti Lífið Akureyringar komast loksins á Prikið Lífið Tinna Brá og Ari Eldjárn færðu fertugsafmælið út á sjó Lífið Lætur langþráðan draum rætast og gefur út óð til grínsins Tónlist Hugmyndin var að kveikja bókstaflega í Emmsjé Gauta Tónlist Fleiri fréttir Vænir, grænir og girnilegir matcha-molar að hætti Jönu Sjá meira