Ofnsteiktur aspas 8. maí 2008 00:01 Aspas er sérlega góður á þessum tíma árs, en hann má elda á fjölmarga vegu. Ferskur aspas er sérlega góður á þessum tíma árs. Það sem helst ber að varast við matreiðslu aspas er að ofelda hann ekki, en hægt er að matreiða grænu spjótin á margan máta. Aspas má til dæmis gufusjóða, eða snöggsjóða í nokkrar mínútur. Þá er gott að dreypa yfir hann smjöri eða ólífuolíu og sáldra jafnvel yfir ristuðum sesamfræjum. Þessa uppskrift að ofnsteiktum aspas má finna á uppskriftavef BBC.1 búnt ferskur aspas2 msk. ólífuolía plús auka4 hvítlauksgeirar, kramdir2 greinar ferskt timjanklípa af chiliflögumsaltnýmalaður svartur piparlítil lúka af ferskum garðakerflilítil lúka af ferskri basilikulítil lúka af ferskum graslauk2 tsk. balsamedik Hitið ofninn í 180 gráður. Setjið aspas og ólífuolíu í skál og hrærið þar til aspasinn er þakinn olíu. Hitið pönnu sem má setja í ofn þar til hún er heit, steikið aspasinn, hvítlauk, timjan, chiliflögur og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Steikið í um 2-3 mínútur, setjið pönnuna þá í heitan ofninn og eldið í átta mínútur. Hrúgið aspas og hvítlauk á disk, setjið ferskar kryddjurtir ofan á og dreypið balsamediki og auka ólífuolíu yfir. Grænmetisréttir Uppskriftir Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Breiðholtsskóli og Hagaskóli áfram í Skrekk Lífið Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Segist aldrei myndu deita Depp Lífið „Við þurfum öll að halda í barnið innra með okkur“ Menning Fleiri fréttir „Eins og nýfráskilin kona á fjórða búbbluglasi“ Sjá meira
Ferskur aspas er sérlega góður á þessum tíma árs. Það sem helst ber að varast við matreiðslu aspas er að ofelda hann ekki, en hægt er að matreiða grænu spjótin á margan máta. Aspas má til dæmis gufusjóða, eða snöggsjóða í nokkrar mínútur. Þá er gott að dreypa yfir hann smjöri eða ólífuolíu og sáldra jafnvel yfir ristuðum sesamfræjum. Þessa uppskrift að ofnsteiktum aspas má finna á uppskriftavef BBC.1 búnt ferskur aspas2 msk. ólífuolía plús auka4 hvítlauksgeirar, kramdir2 greinar ferskt timjanklípa af chiliflögumsaltnýmalaður svartur piparlítil lúka af ferskum garðakerflilítil lúka af ferskri basilikulítil lúka af ferskum graslauk2 tsk. balsamedik Hitið ofninn í 180 gráður. Setjið aspas og ólífuolíu í skál og hrærið þar til aspasinn er þakinn olíu. Hitið pönnu sem má setja í ofn þar til hún er heit, steikið aspasinn, hvítlauk, timjan, chiliflögur og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Steikið í um 2-3 mínútur, setjið pönnuna þá í heitan ofninn og eldið í átta mínútur. Hrúgið aspas og hvítlauk á disk, setjið ferskar kryddjurtir ofan á og dreypið balsamediki og auka ólífuolíu yfir.
Grænmetisréttir Uppskriftir Mest lesið Íslenskur leiklistarnemi upplifði óraunverulega stund í New York Lífið Siðlaus maður étur skít og öðlast samkennd Lífið Fegurðardrottning fékk nýtt herbergi Lífið Íbúðin gjörbreyttist eftir að hafa fært eldhúsið Lífið Galvaskar Gucci gellur á galakvöldi Tíska og hönnun Breiðholtsskóli og Hagaskóli áfram í Skrekk Lífið Sunneva nefndi son Jóhönnu Lífið Tveggja barna foreldrar eftir erfiða áhættumeðgöngu Lífið Segist aldrei myndu deita Depp Lífið „Við þurfum öll að halda í barnið innra með okkur“ Menning Fleiri fréttir „Eins og nýfráskilin kona á fjórða búbbluglasi“ Sjá meira