Vísindaleg vínsmökkun í Vogue fyrir heimilið Vogue fyrir heimilið kynnir 19. febrúar 2020 08:45 Ólafur Örn Ólafsson leiðir fólk í allan sannleikann um rétta vínglasið í versluninni Vogue á morgun. Eitt mesta úrval landsins af vínglösum frá austuríska framleiðandanum Riedel er að finna í versluninni Vogue fyrir heimilið. Riedel sérhæfir sig í hönnun kristalsglasa sem framkalla besta bragðið og hámarka upplifunina af hverju víni fyrir sig. Glasadagar standa nú yfir í versluninni og á fimmtudaginn 20. febrúar verður vínsmökkun og sérlegur ráðgjafi á staðnum sem aðstoðar viðskiptivini við val á glösum. „Riedel hefur unnið mikla rannsóknarvinnu á því hvaða glas hentar hvaða víni best. Fólk er kannski ekki að spá mikið í þessa hluti dags daglega en staðreyndin er sú að lagið á glasinu ýtir undir bragðið sem vínframleiðandinn er að ná fram úr þrúgunni. Þetta eru alvöru vísindi og ég mun leiða fólk í allan sannleikann um þessi mál,“ segir Ólafur Örn Ólafsson, framreiðslumaður og rektor vínskóla Tíu sopa, en hann mun standa vaktina í versluninni á morgun, fimmtudag milli klukkan 16 og 18.Belgvíð glös og bragðlaukarÓlafur veit hvað hann syngur þegar kemur að mat og drykk og þá kannski sérstaklega drykk en hann hefur stúderað vínfræðin í áratugi. „Ég spekúlera gríðarlega mikið í vínum og má segja að ég hafi hallað mér að flöskunni allt mitt líf,“ segir hann sposkur. „Auðvitað má fólk drekka það sem það vill eins og það vill, úr tannburstaglasi þess vegna en, það er búið að rannsaka þessi mál í þaula og sýna fram á að lögunin á glasinu skiptir heilmiklu máli. Til dæmis hvernig uppgufun af víninu ferðast inni í glasinu og líka hvar vínið lendir í munninum þegar fólk tekur sopann en við finnum mismunandi bragð á mismunandi svæðum á tungunni. Belgvíð glös með litlu opi gera það til dæmis að verkum að fólk þarf að halla höfðinu mikið aftur til að taka sopa og þá fer innihaldið aftarlega í munninn. Ég verð með allskonar vín tiltæk og gef fólki að smakka úr mismunandi glösum til að bera saman,“ útskýrir Ólafur.Gerir gott vín betraRiedel vínglös þykja eftirlæti vínþjóna um allan heim sem taka starf sitt alvarlega og vilja bjóða gestum sínum upp á það besta. Yfir 40 mismunandi tegundir af Riedel vínglösum er að finna í hillum Vogue fyrir heimilið sem getur verið frumskógur fyrir óreynda. Þá kemur Ólafur til bjargar. „Ég hef marga fjöruna sopið í vínmálunum og veit að þegar fólk er búið að splæsa í dýrt og vandað vín verður það ennþá betra í réttu glasi. Það eru einnig til almennar týpur af Riedel glösum sem hægt er að byrja á og svo verður þetta þróaðra þegar það er komin meiri alvara í þetta hjá fólki. Það er auðvitað smá snobb í þessu líka sem er bara skemmtilegt.“Hvað endist flaskan lengi?Ólafur stendur fyrir tveggja tíma námskeiðum í vínsmökkun á Tíu sopum og þeir sem fá ekki nóg á fimmtudaginn í Vogue fyrir heimilið geta skráð sig. Við höldum tveggja tíma námskeið fyrir hópa og ef fólk er í leiðinlegum saumaklúbbi eða vinnustaðahóp sem þarf að hrista upp í eru þessi námskeið stórsniðug. Við fáum ótrúlega fjölbreyttar spurningar en sú algengasta er líklega sú hversu lengi vínflaska dugi eftir að hún er opnuð? Námskeiðin eru alltaf afar skemmtileg og ég lofa að vera líka skemmtilegur í Vogue Síðumúla 30 á fimmtudaginn milli klukkan 16 og 18,“ segir Ólafur.Þessi kynning er unnin í samstarfi við Vogue fyrir heimilið. Matur Mest lesið Mamma byrjuð að undirbúa stúdentsveislu þegar fregn barst af falli Lífið Elti drauminn og flutti um borð í húsbíl Lífið „Það er galið að sjá fimm manna fjölskyldu sitja saman en öll í símanum“ Áskorun Krakkatían: Nótur, bankar og geitur Lífið Eva flutt inn í verðlaunahús Kára Lífið Fyndnustu dýralífsmyndir ársins Lífið Ætlar í blómabað á Balí með manninum sínum Lífið „Það er einhver sjarmi yfir París sem er ekki annarsstaðar“ Lífið Gaf langömmu tattú í afmælisgjöf Lífið „Þegar menn vaða svona í fjölskylduna mína þá tek ég boxhanskana af“ Lífið Fleiri fréttir Tilkoma Neubria leikbreytir að sögn Bergsveins Náttúruleg leið til að endurbæta meltinguna! Um 12.000 manns hafa séð sýninguna Orð gegn orði í Þjóðleikhúsinu MZ Skin – Lúxus húðvörur sem byggja á vísindum og fagurfræði Þetta þurfum við í útihlaupin í vetur Osteostrong á erindi við alla aldurshópa Sprenghlægilegur gamanleikur frumsýndur í október í Þjóðleikhúsinu Fólk öðlast frelsi og hugarró og sumir jafnvel nýtt líf Heitustu haust- og vetrartrendin 2024 Inga Lilý hlaut aðalvinninginn í ár Hefur tekið Nutrilenk í 20 ár og gæti ekki án þess verið Getur hundur hjálpað mér að reima? - Ráðstefna um dýr í starfi með fólki Fallegur golfvöllur á sögulegum slóðum Aldrei haft jafn þykkt hár Eva Ruza skipuleggur húðrútínu sína með L´Oréal Paris Skemmtilegur golfvöllur umkringdur stórkostlegri náttúru Einstök saga sem á erindi við okkur öll Það kom sér vel fyrir Erlu að eiga til pakka af Active Liver! Nýr EM hópur í glæsilegum keppnisbúningi frá Castelli Cycling Líklega best geymda leyndarmálið á meðal kylfinga Ótrúlega öflug meðferð Vinkonukvöldin hjá Elira Beauty farin af stað Krefjandi golfvöllur í óvenjulegri náttúrufegurð Flogið beint til Brno í fyrsta skipti frá Íslandi 15 íslenskar þáttaraðir á Stöð 2 í haust Allt fyrir hlaupið á einum stað Hjólakeppnin Grefillinn nýtur sífellt meiri vinsælda Golfvöllur staðsettur í mikilli náttúruparadís Sólríkar borgarferðir og ljúfar aðventuferðir með Úrval Útsýn Tekur Nutrilenk samhliða Femarelle og mælir hiklaust með Sjá meira
Eitt mesta úrval landsins af vínglösum frá austuríska framleiðandanum Riedel er að finna í versluninni Vogue fyrir heimilið. Riedel sérhæfir sig í hönnun kristalsglasa sem framkalla besta bragðið og hámarka upplifunina af hverju víni fyrir sig. Glasadagar standa nú yfir í versluninni og á fimmtudaginn 20. febrúar verður vínsmökkun og sérlegur ráðgjafi á staðnum sem aðstoðar viðskiptivini við val á glösum. „Riedel hefur unnið mikla rannsóknarvinnu á því hvaða glas hentar hvaða víni best. Fólk er kannski ekki að spá mikið í þessa hluti dags daglega en staðreyndin er sú að lagið á glasinu ýtir undir bragðið sem vínframleiðandinn er að ná fram úr þrúgunni. Þetta eru alvöru vísindi og ég mun leiða fólk í allan sannleikann um þessi mál,“ segir Ólafur Örn Ólafsson, framreiðslumaður og rektor vínskóla Tíu sopa, en hann mun standa vaktina í versluninni á morgun, fimmtudag milli klukkan 16 og 18.Belgvíð glös og bragðlaukarÓlafur veit hvað hann syngur þegar kemur að mat og drykk og þá kannski sérstaklega drykk en hann hefur stúderað vínfræðin í áratugi. „Ég spekúlera gríðarlega mikið í vínum og má segja að ég hafi hallað mér að flöskunni allt mitt líf,“ segir hann sposkur. „Auðvitað má fólk drekka það sem það vill eins og það vill, úr tannburstaglasi þess vegna en, það er búið að rannsaka þessi mál í þaula og sýna fram á að lögunin á glasinu skiptir heilmiklu máli. Til dæmis hvernig uppgufun af víninu ferðast inni í glasinu og líka hvar vínið lendir í munninum þegar fólk tekur sopann en við finnum mismunandi bragð á mismunandi svæðum á tungunni. Belgvíð glös með litlu opi gera það til dæmis að verkum að fólk þarf að halla höfðinu mikið aftur til að taka sopa og þá fer innihaldið aftarlega í munninn. Ég verð með allskonar vín tiltæk og gef fólki að smakka úr mismunandi glösum til að bera saman,“ útskýrir Ólafur.Gerir gott vín betraRiedel vínglös þykja eftirlæti vínþjóna um allan heim sem taka starf sitt alvarlega og vilja bjóða gestum sínum upp á það besta. Yfir 40 mismunandi tegundir af Riedel vínglösum er að finna í hillum Vogue fyrir heimilið sem getur verið frumskógur fyrir óreynda. Þá kemur Ólafur til bjargar. „Ég hef marga fjöruna sopið í vínmálunum og veit að þegar fólk er búið að splæsa í dýrt og vandað vín verður það ennþá betra í réttu glasi. Það eru einnig til almennar týpur af Riedel glösum sem hægt er að byrja á og svo verður þetta þróaðra þegar það er komin meiri alvara í þetta hjá fólki. Það er auðvitað smá snobb í þessu líka sem er bara skemmtilegt.“Hvað endist flaskan lengi?Ólafur stendur fyrir tveggja tíma námskeiðum í vínsmökkun á Tíu sopum og þeir sem fá ekki nóg á fimmtudaginn í Vogue fyrir heimilið geta skráð sig. Við höldum tveggja tíma námskeið fyrir hópa og ef fólk er í leiðinlegum saumaklúbbi eða vinnustaðahóp sem þarf að hrista upp í eru þessi námskeið stórsniðug. Við fáum ótrúlega fjölbreyttar spurningar en sú algengasta er líklega sú hversu lengi vínflaska dugi eftir að hún er opnuð? Námskeiðin eru alltaf afar skemmtileg og ég lofa að vera líka skemmtilegur í Vogue Síðumúla 30 á fimmtudaginn milli klukkan 16 og 18,“ segir Ólafur.Þessi kynning er unnin í samstarfi við Vogue fyrir heimilið.
Matur Mest lesið Mamma byrjuð að undirbúa stúdentsveislu þegar fregn barst af falli Lífið Elti drauminn og flutti um borð í húsbíl Lífið „Það er galið að sjá fimm manna fjölskyldu sitja saman en öll í símanum“ Áskorun Krakkatían: Nótur, bankar og geitur Lífið Eva flutt inn í verðlaunahús Kára Lífið Fyndnustu dýralífsmyndir ársins Lífið Ætlar í blómabað á Balí með manninum sínum Lífið „Það er einhver sjarmi yfir París sem er ekki annarsstaðar“ Lífið Gaf langömmu tattú í afmælisgjöf Lífið „Þegar menn vaða svona í fjölskylduna mína þá tek ég boxhanskana af“ Lífið Fleiri fréttir Tilkoma Neubria leikbreytir að sögn Bergsveins Náttúruleg leið til að endurbæta meltinguna! Um 12.000 manns hafa séð sýninguna Orð gegn orði í Þjóðleikhúsinu MZ Skin – Lúxus húðvörur sem byggja á vísindum og fagurfræði Þetta þurfum við í útihlaupin í vetur Osteostrong á erindi við alla aldurshópa Sprenghlægilegur gamanleikur frumsýndur í október í Þjóðleikhúsinu Fólk öðlast frelsi og hugarró og sumir jafnvel nýtt líf Heitustu haust- og vetrartrendin 2024 Inga Lilý hlaut aðalvinninginn í ár Hefur tekið Nutrilenk í 20 ár og gæti ekki án þess verið Getur hundur hjálpað mér að reima? - Ráðstefna um dýr í starfi með fólki Fallegur golfvöllur á sögulegum slóðum Aldrei haft jafn þykkt hár Eva Ruza skipuleggur húðrútínu sína með L´Oréal Paris Skemmtilegur golfvöllur umkringdur stórkostlegri náttúru Einstök saga sem á erindi við okkur öll Það kom sér vel fyrir Erlu að eiga til pakka af Active Liver! Nýr EM hópur í glæsilegum keppnisbúningi frá Castelli Cycling Líklega best geymda leyndarmálið á meðal kylfinga Ótrúlega öflug meðferð Vinkonukvöldin hjá Elira Beauty farin af stað Krefjandi golfvöllur í óvenjulegri náttúrufegurð Flogið beint til Brno í fyrsta skipti frá Íslandi 15 íslenskar þáttaraðir á Stöð 2 í haust Allt fyrir hlaupið á einum stað Hjólakeppnin Grefillinn nýtur sífellt meiri vinsælda Golfvöllur staðsettur í mikilli náttúruparadís Sólríkar borgarferðir og ljúfar aðventuferðir með Úrval Útsýn Tekur Nutrilenk samhliða Femarelle og mælir hiklaust með Sjá meira