Ekta amerískur kalkúnn Ellý Ármanns skrifar 1. nóvember 2011 00:01 Þessi kalkúnn klikkar ekki. Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn. Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Tæplega þrjár bækur á mann Jólin Undir skandinavískum áhrifum Jól Lebkuchen-kaka með brenndu sykurkremi: Klassík með snúningi Jól Spáð er hvítum jólum fyrir norðan og vestan Jól Nýr ilmur frá L´Occitane Jól Uppruni jólasiðanna Jól Setti Ris à l'amande í vegan búningi Jól Jólafrómas að færeyskum hætti Jólin Lestur, hefðir, hangikjöt, rjúpur og sem minnst af jólastressi Jól Hátíðlegir hálfmánar Jól
Best er að elda kalkúninn við 200° fyrstu 15 mínúturnar. Síða er hitinn lækkaður í 125°og kalkúnninn bakaður í þrjá tíma. Það fer eftir stærð fuglsins hve lengi þarf að elda hann og það er nauðsynlegt að nota kjarnhitamæli. Honum er stungið í þykkasta hluta fuglsins án þess að koma við bein, og þegar mælirinn sýnir 78° er kalkúnninn tilbúinn. Það getur verið gott að setja viskastykki bleytt í smjöri yfir fuglinn og ausa reglulega yfir það á 30 mínútna fresti. Viskastykkið er síðan fjarlægt síðustu fimmtán mínúturnar og hitinn hækkaður í 180° til að fá fallegan gljáa. Best er að leyfa kalkúninum að standa í fimmtán mínútur áður en hann er skorinn.
Jólamatur Kalkúnn Uppskriftir Mest lesið Tæplega þrjár bækur á mann Jólin Undir skandinavískum áhrifum Jól Lebkuchen-kaka með brenndu sykurkremi: Klassík með snúningi Jól Spáð er hvítum jólum fyrir norðan og vestan Jól Nýr ilmur frá L´Occitane Jól Uppruni jólasiðanna Jól Setti Ris à l'amande í vegan búningi Jól Jólafrómas að færeyskum hætti Jólin Lestur, hefðir, hangikjöt, rjúpur og sem minnst af jólastressi Jól Hátíðlegir hálfmánar Jól